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景芝小炒肉

2015-07-04 12:11:06

         æ™¯èŠå°ç‚’肉用香菜炒肉,一种属于山东的汉族小吃,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。

正宗的景芝小炒肉有四种:
1香菜小炒肉
2韭菜小炒肉
3蒜薹小炒肉
4贡菜小炒肉
其肉细如粉丝,加木耳、香油、茴香、虾米、、、等等,其中一盘菜肉占七成,菜占三成.